Էներգետիկ արժեքը մեկ չափաբաժնում.
- Կալորիականություն – 281 կկալ
- Սպիտակուցներ – 21.6 գ
- Ճարպեր – 11.4 գ
- Ածխաջրեր – 21.5 գ
Բաղադրիչներ
- Հազար – 1 փունջ
- Լոլիկ – 1 հատ
- Հավի կրծքամիս – 300 գ
- Սպիտակ հաց – 6 կտոր
- Սոուս «Կեսար» – ըստ ճաշակի
- Կարագ – 2 ճ/գ
- Սխտոր – 2 պճեղ
- Պանիր պարմեզան – ըստ ճաշակի
Պատրասման եղանակը
1. Լվանալ, չորացնել և մանրացնել հազարը, դնել սառնարանի մեջ:
2. Տաք տապակի մեջ դնել 1 ճ/գ կարագ: Լրիվ հալվելուց հետո կարագի մեջ ավելացնել շերտատված սխտորը:
3. Հավի կրծքամիսը կտրատել 1×3 սմ չափերի: 10 րոպե տապակել կարագի մեջ, բարձր կրակի վրա: Վերցնել կրակից:
4. Նույն տակապի մեջ ավելացնել ևս 1 ճ/գ կարագ և սխտորի 2-րդ պճեղը: Ոչ մեծ կտորների կտրատել հացը: Տապակել՝ մինչև կարմրելը:
5. Թասի մեջ լցնել հազարը, ավելացնել տապակած կրծքամիսը, կտրատած լոլիկը: Ավելացնել «Կեսար» սոուսը: Խառնել: Վերջում ավելացնել տապակած հացի կտորները, վրան պանիր քերել:
Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը
Աղբյուր՝ 168.am